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Quiche au saumon : la meilleure recette

Préparation 15 mn Cuisson 35 mn Temps Total 50 mn
Quiche au saumon : la meilleure recette

Ingrédients / pour 6 personnes

  • pâte brisée de 250 g : 1
  • saumon : 100 g
  • oeufs : 3
  • crème fraîche épaisse : 20 cl
  • gruyère : 200 g
  • sel poivre

Préparation Quiche au saumon : la meilleure recette

  1. 1Préchauffer le four sur thermostat 8. Mettre la pâte brisée dans un plat à tarte de 30 cm de diamètre environ et la piquer à la fourchette.
  2. 2Battre les oeufs et la crème fraîche puis verser le tout dans le plat.
  3. 3Couper le saumon en lanières ou en dés et le mettre dans le plat. Puis, faire de même avec le gruyère coupé en dés.
  4. Pour finir

    Saler légèrement et poivrer. Faire cuire sur thermostat 8 (200°c environ) pendant 35 minutes.