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Gratin de choux de Bruxelles au parmesan

Préparation 5 mn Cuisson 28 mn Temps Total 33 mn
Gratin de choux de Bruxelles au parmesan

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 600 g de choux de Bbruxelles
  • 80 g de beurre demi-sel
  • 80 g de Parmesan
  • jus de citron
  • fleur de sel et poivre

Préparation Gratin de choux de Bruxelles au parmesan

  1. 1Eplucher et émincer les choux de Bruxelles. Les faire revenir doucement dans le beurre salé pendant 20 minutes (sans coloration).
  2. 2Mettre dans un moule à gratin, bien égaliser avec le dos d'une cuillère. Parsemer de Parmesan fraîchement râpé.
  3. Pour finir

    Faire gratiner au four. Au dernier moment, répartir de la fleur de sel, du poivre et du jus de citron.