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Meringues françaises traditionnelles

Préparation 20 mn Cuisson 2 h 30 mn Temps Total 2 h 50 mn
Meringues françaises traditionnelles

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 2 blancs d'oeuf
  • 100 g de sucre semoule
  • 20 g de sucre glace

Préparation Meringues françaises traditionnelles

  1. 1Battre les blancs en neige.
  2. 2Mélanger les sucres aux blancs d'oeuf à l'aide d'une spatule.
  3. 3Préchauffer le four à 90°C. Mettre la préparation dans une poche et faire des tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  4. Pour finir

    Saupoudrer les meringues de sucre glace et enfourner pendant 2h à 2h30.