Meringues françaises traditionnelles : la recette inratable

Préparation 20 mn Cuisson 2 h 30 mn Temps Total 2 h 50 mn
Meringues françaises traditionnelles : la recette inratable

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Blanc d'oeuf : 2 unité
  • Sucre semoule : 100 g
  • Sucre glace : 20 g

Préparation Meringues françaises traditionnelles : la recette inratable

  1. 1 Battre les blancs en neige.
  2. 2 Mélanger les sucres aux blancs d'oeuf à l'aide d'une spatule.
  3. 3 Préchauffer le four à 90°C. Mettre la préparation dans une poche et faire des tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  4. Pour finir
    Saupoudrer les meringues de sucre glace et enfourner pendant 2h à 2h30.