Préparation Clafoutis aux pommes et au beurre salé

1. 1 Couper les pommes en lamelles et les faire revenir dans du beurre à la poêle afin de les ramollir. On peut ajouter du sucre et de la cannelle pour caraméliser le tout.
2. 2 Mélanger les oeufs avec le sucre puis incorporer la farine puis le lait. Ajouter, selon l'humeur, vanille, cannelle...
3. 3 Beurrer un moule à gâteau tout rond, puis le sucrer. Ajouter les pommes en arc de cercle afin de couvrir le fond du plat. Plusieurs couches peuvent être réalisées.
4. 4 Verser délicatement la préparation dans le plat (sinon ça n'a servi à rien de passer 5 minutes à positionner les pommes).
5. Pour finir
   Enfourner à environ 150°C. C'est cuit quand on plante un couteau dedans et qu'il ressort sec !