
Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte brisée :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 5 à 10 cl de lait
- 1 pincée de sel
- Pour la garniture :
- 400 g d'asperges vertes fraîches
- 80 g de parmesan râpé
- 1 yaourt nature
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 5 cl de Muscat de Rivesaltes
- sel, poivre