Tarte au gruyère

Préparation 20 mn Cuisson 40 mn Temps Total 1 h
Tarte au gruyère

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 pâte brisée - 200 g de gruyère - 3 oeufs - 1 verre de lait - 25 cl de crème fraîche - 1 cuillère à café de farine - un peu de beurre - muscade - sel, poivre

Préparation Tarte au gruyère

  1. 1 Battre les oeufs avec la farine puis ajouter le lait et la crème ainsi que le gruyère râpé.
  2. 2 Saler, poivrer, ajouter de la muscade à votre convenance.
  3. 3 Beurrer un plat à tarte et étaler votre pâte brisée. La piquer à la fourchette.
  4. Pour finir
    Répartir l'appareil, parsemer de beurre et enfourner environ 40 minutes à four chaud.