1 pâte brisée
- 200 g de gruyère
- 3 oeufs
- 1 verre de lait
- 25 cl de crème fraîche
- 1 cuillère à café de farine
- un peu de beurre
- muscade
- sel, poivre
Préparation Tarte au gruyère
1
Battre les oeufs avec la farine puis ajouter le lait et la crème ainsi que le gruyère râpé.
2
Saler, poivrer, ajouter de la muscade à votre convenance.
3
Beurrer un plat à tarte et étaler votre pâte brisée. La piquer à la fourchette.
Pour finir
Répartir l'appareil, parsemer de beurre et enfourner environ 40 minutes à four chaud.