
Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 pâte sablée pur beurre, maison de préférence
- 250 g de sucre glace
- 250 ml de jus de citron vert (environ 4 à 5 citrons verts)
- 125 ml de crème fleurette
- 5 gros oeufs
- 2 gousses de vanille
- le zeste râpé de 2 des citrons
Ingrédients / pour 6 personnes
Pour finir
Verser l'appareil sur la pâte précuite et enfourner pour 20 à 30 minutes. La crème doit être juste prise, encore un peu tremblotante au milieu.