Préparation Cannellonis au maïs

1. 1 Faire cuire les lasagnes dans le bouillon de volaille 10 minutes. Les égoutter puis les étaler sur un linge propre.
2. 2 Presser le citron. Eplucher et ciseler l'échalote. Mélanger les deux ingrédients dans un bol avec l'huile d'olive.
3. 3 Dans un saladier, mélanger fromage, sel, poivre, muscade puis maïs.
4. Pour finir
   Farcir les lasagnes avec la préparation, les rouler et les napper de sauce citronnée.