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Clafoutis cerises-chocolat

Préparation 10 mn Cuisson 25 mn Temps Total 35 mn
Clafoutis cerises-chocolat

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 200 g de cerises Burlat ou Bigarreau mûres mais bien fermes
  • 75 g de pépites de chocolat
  • 75 g de farine
  • 70 g de sucre
  • 20 g de beurre fondu
  • 2 oeufs
  • 25 cl de lait

Préparation Clafoutis cerises-chocolat

  1. 1Lavez et équeutez les cerises. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez très généreusement un plat allant au four.
  2. Pour finir

    Clafoutis cerises-chocolat : Etape 2
    Dans une jatte, mélangez le sucre, les œufs et travaillez-les au fouet. Ajoutez la farine, puis incorporez le lait, mélangez bien puis versez le beurre fondu et les pépites de chocolat. Disposez les cerises dans le plat de cuisson, versez le mélange dessus et mettez au four. Laissez cuire 25 minutes environ. Servez tiède ou à température ambiante.