Ingrédients / pour 4 personnes
- 200 g de cerises Burlat ou Bigarreau mûres mais bien fermes - 75 g de pépites de chocolat - 75 g de farine - 70 g de sucre - 20 g de beurre fondu - 2 oeufs - 25 cl de lait
Clafoutis cerises-chocolat
Préparation Clafoutis cerises-chocolat
- 1 Lavez et équeutez les cerises. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez très généreusement un plat allant au four.
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Pour finirDans une jatte, mélangez le sucre, les œufs et travaillez-les au fouet. Ajoutez la farine, puis incorporez le lait, mélangez bien puis versez le beurre fondu et les pépites de chocolat. Disposez les cerises dans le plat de cuisson, versez le mélange dessus et mettez au four. Laissez cuire 25 minutes environ. Servez tiède ou à température ambiante.