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Cannellonis brousse et tomates

Préparation 15 mn Cuisson 25 mn Temps Total 40 mn
Cannellonis brousse et tomates

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 400 g de brousse
  • 3 cuillères à soupe d'herbes ciselées (ciboulette, persil, basilic)
  • 8 tomates séchées à l'huile d'olive
  • 16 feuilles de lasagne
  • sel,poivre
  • 50 g de parmesan râpé
  • 400 g de tomates concassées ou de coulis de tomates

Préparation Cannellonis brousse et tomates

  1. 1Couper les tomates séchées en petits morceaux. Les mélanger à la brousse avec les herbes ciselées, saler et poivrer.
  2. 2Plonger les feuilles de lasagne pendant 8 minutes dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter. Laisser refroidir. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  3. 3Répartir sur chaque feuille de lasagne un peu de farce puis les rouler en forme de cannellonis.
  4. 4Beurrer légèrement un plat allant au four ou quatre petits plats individuel, y disposer les cannellonis, napper avec les tomates concassées ou le coulis de tomates, saupoudrer de parmesan.
  5. 5Glisser à four moyen pendant 20 minutes minutes environ.
  6. Pour finir

    Cannellonis brousse et tomates : Etape 6
    Déguster à la sortie du four. Pour un plat principal, accompagner d'une viande blanche, poulet ou dinde et d'une salade verte. Peut également être proposé pour une entrée. Dans ce cas, ne prévoir que trois cannellonis par personnes.