Préparation Sablés noix de coco et fraises Tagada

1. 1 Verser la farine dans une terrine avec la pincée de sel, le sucre, la noix de coco râpée. Mélanger, former un puits, ajouter au centre le beurre coupé en morceaux et les oeufs. Travailler un peu la pâte. Découper les fraises Tagada en petits morceaux. Les ajouter à la pâte, puis retravailler un peu.
2. 2 Former un boule. Laisser reposer la pâte une heure au réfrigérateur.
3. 3 Etendre la pâte sur un plan de travail fariné, d'une épaisseur de 1 cm environ puis former des sablés ronds à l'aide d'un emporte-pièce. Les déposer sur une plaque de cuisson légèrement farinée.
4. 4 Cuire à four moyen de 8 à 10 minutes environ.
5. Pour finir
   Laisser refroidir sur une grille.