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Tagliatelles aux crevettes

Préparation 15 mn Cuisson 10 mn Temps Total 25 mn
Tagliatelles aux crevettes

Ingrédients / pour 3 personnes

  • 500 g de tagliatelles fraîches
  • 500 g de crevettes
  • 20 cl de vin blanc
  • 1 portion de Boursin
  • 25 cl de crème liquide
  • 2 pincées de safran
  • 20 g de beurre
  • 2 échalotes
  • sel

Préparation Tagliatelles aux crevettes

  1. 1Faites bouillir l'eau des pâtes avec du sel.
  2. 2Emincez les échalotes et faites-les revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile. Réservez-les.
  3. 3Décortiquez les crevettes puis faites-les revenir dans la sauteuse avec le beurre. Ajoutez le safran, la crème, le Boursin que vous laisserez fondre et en dernier, le vin blanc. Ajoutez les échalotes et laissez mijoter 5 minutes.
  4. 4Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les indications figurant sur l'emballage et égouttez-les rapidement.
  5. Pour finir

    Salez la sauce à votre convenance et servez sans attendre avec les tagliatelles.