Préparation Brochettes tandoori

1. 1

   

   Dans un bol, mélanger les yaourts, l'ail écrasé, l'oignon émincé, le curcuma, le piment, le jus de citron et le gingembre. Saler.
2. 2

   

   Détailler le poulet en cubes. Ajouter à la marinade, mélanger et laisser mariner une heure.
3. 3Après ce temps, préchauffer le gril du four à 200°C (thermostat 6-7). Egoutter les morceaux de poulet, réserver la marinade.
4. 4

   

   Préparer les brochettes et les faire cuire au gril pendant 20 minutes en les retournant souvent et en les arrosant de marinade.

5. Pour finir

   Servir les brochettes chaudes accompagnées de la marinade parfumée de coriandre ciselée.