Mariner : définition
Que signifie le terme de cuisine "mariner" ? La réponse.
Faire macérer un aliment avec des herbes et/ou un liquide pour lui donner un goût spécial ou l'attendrir.
Que signifie le terme de cuisine "mariner" ? La réponse.
Faire macérer un aliment avec des herbes et/ou un liquide pour lui donner un goût spécial ou l'attendrir.