Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 salade verte(laitue, batavia, feuille de chêne) - 12 minis fromages de chèvre - 20 pruneaux dénoyautés - 150 g d'allumettes de bacon - 50 g de pistaches concassées Sauce vinaigrette : - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - sel, poivre - 1 cuillère à café de persil et ciboulette ciselés - 1 cuillère à café de moutarde