1Déroulez la pâte feuilletée sur sa feuille de cuisson. Piquez-la à la fourchette.
2Mélangez la cannelle au sucre en poudre. Faites fondre le beurre sur feu doux.
3Pelez et coupez les pommes en très fines lamelles. Disposez-les en rosace sur la pâte feuilletée.
Pour finir
Badigeonnez de beurre fondu. Saupoudrez de sucre à la cannelle. Placez au four sur la grille et faites cuire environ 35 minutes à 210°C (thermostat 7).