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Mousse de citron vert

Préparation 10 mn Repos 30 mn Temps Total 40 mn
Mousse de citron vert

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 500 g de fromage blanc àa 0%.
  • 2 citrons verts non traités
  • 200 g de cassonade
  • 3 feuilles de gélatine

Préparation Mousse de citron vert

  1. 1Faire tremper la gélatine dans un verre d'eau.
  2. 2Dans un saladier, battre 5 minutes le fromage blanc avec la cassonade.
  3. 3Presser les citrons. Dissoudre la gélatine dans le jus de citron tiédi.
  4. Pour finir

    Ajouter à la mousse le citron et la gélatine. Mélanger délicatement. Verser dans 6 coupes individuelles. Placer au frais 30 minutes avant de déguster.