
Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 barquette de framboises
- 3 pêches jaunes
- 125 g de mascarpone
- 2 jaunes d’œufs
- 125 g de crème liquide entière bien froide
- 40 g de cassonade + 1 cuillère à soupe
- 12 biscuits à la cuiller
- 1 orange
- 1 cuillère soupe de confiture d’agrumes
- Décoration :
- 4 framboises, zestes d’orange
- 4 feuilles de menthe