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Clafoutis aux mirabelles au parfum de rhum

Préparation 20 mn Cuisson 40 mn Temps Total 1 h
Clafoutis aux mirabelles au parfum de rhum

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 800 g de mirabelles dénoyautées
  • 180 g de farine
  • 3 oeufs
  • 90 g de sucre
  • 30 cl de lait
  • 3 cuillière à soupe de rhum
  • 60 g de beurre

Préparation Clafoutis aux mirabelles au parfum de rhum

  1. 1
    Clafoutis aux mirabelles au parfum de rhum : Etape 1
    Dans un ramequin faire fondre le beurre. Mettre dans un saladier la farine, le sucre, les oeufs, le lait, le rhum et le beurre. Laisser reposer 15 minutes.
  2. 2
    Clafoutis aux mirabelles au parfum de rhum : Etape 2
    Dans un plat allant au four, mettre une feuille de papier sulfurisé, le beurrer un peu. Mettre les mirabelles dans le fond du plat puis la pâte.
  3. 3
    Clafoutis aux mirabelles au parfum de rhum : Etape 3
    Enfourner 35 minutes environ à 200°C. A la sortie du four, saupoudrer de sucre et remettre au four pendant 5-10 minutes encore pour faire une sorte de croûte.
  4. Pour finir

    Clafoutis aux mirabelles au parfum de rhum : Etape 4
    Servir tiède.