Ingrédients / pour 6 personnes
- 2 mangues mûres mais pas trop - 2 cuillères à soupe de pistaches non salées - 6 cuillères à soupe de sucre cassonade - 1 cuillère à café d'essence de vanille - 4 jaunes d'oeufs - 30 cl de crème liquide - 4 cuillères à soupe de rhum pur