Préparation 15 mnCuisson 12 mnTemps Total 2 h 27 mn
Ingrédients / pour 4 personnes
150 g de chocolat
150 g de beurre fondu
3 oeufs
100 g de sucre
50 g de farine
Préparation Moelleux au coeur coulant
1
Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble. Mélangez bien.
2
Battez les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à blanchiment. Incorporez le chocolat, puis la farine. Beurrez des ramequins. Remplissez-les avec la préparation et placez 2 heures au frais.
Pour finir
Préchauffez le four à 240°C (thermostat 8). Faites cuire 10 à 12 minutes. Les moelleux doivent être gonflés, croustilants à l'exterieur et coulants à l'intérieur.