
Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 cuillère à soupe de gingembre
- 1 cuillère à soupe d'ail écrasé
- le jus d'1/2 citron
- 12 grosses gambas décortiquées
- 25 cl de yaourt
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1/2 cuillère à café de chili rouge (en poudre) ou de piment fort (en poudre)
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de garam masala
- huile
- sel