Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 cuillère à soupe de gingembre - 1 cuillère à soupe d'ail écrasé - le jus d'1/2 citron - 12 grosses gambas décortiquées - 25 cl de yaourt - 2 cuillères à soupe de farine - 1/2 cuillère à café de chili rouge (en poudre) ou de piment fort (en poudre) - 1/2 cuillère à café de curcuma - 1 cuillère à café de garam masala - huile - sel