Ingrédients / pour 4 personnes
- 200 g d'oignons émincés - 60 g de quinoa - 1 aubergine (ou des aubergines grillées Picard) - 6 tomates - 2 poignées de pignons de pin - parmesan râpé - huile d'olive - herbes (thym, basilic ou estragon) - sel, poivre
Ingrédients / pour 4 personnes