Ingrédients / pour 4 personnes 8 tranches de jambon - 100 g de fromage a raclette - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - une pointe de couteau de moutarde - poivre
Préparation Rouleaux de jambon à la crème de raclette 1 Dans une casserole, faites fondre à feu doux le fromage et la crème fraîche en remuant. 2 Une fois l'ensemble bien homogène, ôtez du feu, ajoutez la moutarde, le poivre et mélangez. 3 Etalez les tranches de jambon, et tartinez-les de crème à raclette. 4 Roulez les tranches de jambon, laissez-les refroidir à température ambiante. Pour finir Coupez les rouleaux en deux ou trois et réservez-les au réfrigérateur.