Ingrédients / pour 5 personnes
- 200 g d'escalope de poulet - 175 g de farine d'épeautre - 75 g de cancoillotte - 50 g d'amandes en poudre - 3 oeufs - 1 oignon - 1/2 sachet de levure chimique - 10 cl d’huile d'olive - 10 cl de lait entier - poivre - noix de muscade