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Verrines de saumon au lait de coco

Préparation 15 mn Repos 10 mn Temps Total 25 mn
Verrines de saumon au lait de coco

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 2 pavés de saumon
  • 2 citrons
  • 1/2 poivron jaune
  • 2 échalotes
  • 1 tomate
  • 1 petite brique de lait de coco
  • 1/2 concombre
  • quelques brins de ciboulette
  • sel et poivre

Préparation Verrines de saumon au lait de coco

  1. 1
    Verrines de saumon au lait de coco : Etape 1
    Découper le saumon en petits dés et le faire mariner dans le jus de citron pendant 10 minutes.
  2. 2Couper tous les légumes en petits dés.
  3. 3Égoutter le saumon. Incorporer les légumes. Ajouter le lait de coco. Saler, poivrer et bien mélanger.
  4. 4Disposer dans des verrines et réserver au frais jusqu'au service.
  5. Pour finir

    Décorer avec des brins de ciboulette ou du saumon fumé.