1 briquette de tofu soyeux (au rayon étranger des supermarchés Carrefour, etc)
125 g de chocolat
Un petit peu de sucre
Préparation Crèmes mousseuses chocolat-tofu
1
Faire fondre le chocolat.
2
Dans un blender, mettre le tofu (l'écraser un peu avec une cuillère), ajouter le sucre et le chocolat fondu puis mixer longuement (au moins 3 minutes).
Pour finir
Verser dans des ramequins et mettre au frigo au minimum une journée.
Plus ils resteront longtemps, plus les bulles se développeront (mais pas trop non plus faut pas que ça se perde)
et déguster.