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Nuage de yaourt

Préparation 15 mn Cuisson 25 mn Temps Total 40 mn
Nuage de yaourt

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 500 g de yaourt (4 pots)
  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 80 g de farine

Préparation Nuage de yaourt

  1. 1Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
  2. 2Montez les blancs en neige très ferme.
  3. 3Fouettez les yaourts avec les sucres et les jaunes d'oeufs. Ajoutez la farine, puis délicatement les blancs en neige.
  4. 4Versez la préparation dans un moule à soufflé beurré.
  5. 5Cuire 25 minutes à 200°C (thermostat 6-7).
  6. Pour finir

    Déguster très frais.