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Mousse au chocolat pas cher

Préparation 10 mn Repos 4 h Temps Total 4 h 10 mn
Mousse au chocolat pas cher

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 200 g de chocolat noir
  • 6 oeufs
  • 1 pincée de sel

Préparation Mousse au chocolat pas cher

  1. 1Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier en pyrex. Ajoutez 5 cuillères à soupe d'eau et faites fondre au micro-ondes 2 minutes.
  2. 2Pendant la fonte du chocolat, cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs.
  3. 3A la sortie du micro-ondes, mélangez au fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse .
  4. 4Mélangez les jaunes dans un bol et incorporez-les délicatement au chocolat.
  5. 5Montez les blancs en neige avec la pincée de sel et ajoutez-les progressivement à la préparation en soulevant (avec une spatule) de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs.
  6. Pour finir

    Mettez la mousse au réfrigérateur durant 4 heures (minimum).