
Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour 24 étoiles :
- 250 g d'amandes non mondées
- 200 g de sucre glace
- 50 g de farine
- 2 gros blancs d'oeufs
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de kirsch
Ingrédients / pour 6 personnes
Pour finir
Allumez le four à 220°C (thermostat 7). Faites cuire pendant 5 minutes. Le dessus doit rester bien blanc et le coeur être moelleux.