Ingrédients / pour 20 personnes
- 3 verres de semoule 1 verre de sucre semoule 1 verre de lait 1 verre d'huile 1 verre de noix de coco 4 oeufs le zeste d'1 citron 1 cuillère à soupe d'écorce d'orange confite 3 sachets de levure chimique 1 pincée de sel Pour le sirop : 750 g de sucre semoule 3/4 de litre d'eau 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger quelques gouttes d'arôme de miel ou 1 cuillère à soupe de miel d'abeille 1 cuillère à soupe d'eau de rose