Ingrédients / pour 2 personnes
- 100 ml de crème liquide entière 120 g de mascarpone 4 cuillères à soupe de sucre semoule (à ajuster selon le goûts) 16 biscuits à la cuillère environ 2 tasses de café non sucré cacao amer non sucré (type Van Houten)
Verrines en tiramisu
Préparation Verrines en tiramisu
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Commencez par monter la crème en chantilly. Ajoutez le mascarpone, le sucre et fouettez jusqu'à obtenir une crème à la consistance bien ferme. Réservez au frais. Trempez les biscuits dans le café (sans trop les imbiber) et disposez-en 2 ou 3 au fond du verre. Recouvrez d'une couche de crème. Répétez jusqu'à épuisement des biscuits et de la crème (et selon la taille du verre !) Laissez reposer au frais minimum 3 heures. Servez saupoudré de cacao.