Ingrédients / pour 5 personnes
- brick : 10 feuilles
- escalopes de poulet émincées : 5
- beurre fondu pour badigeonner les feuilles : 120 g
- petits oeufs : 4
- gros oignon : 1
- amandes grillées et concassées
- safran : 1 dose
- coriandre
- persil
- cumin : 1 c à c
- gingembre : 1/2 c à c
- herbes de Provence : 1/2 c à c
- sel poivre
- sucre glace et cannelle poudre pour le décor