Ingrédients / pour 4 personnes
- 400 g de jeunes pousses d'orties 100 g de feuilles de coquelicots (facultatif : en saison) 1 oignon 2 grosses pommes de terre 1 l de bouillon (maison ou Kub) un peu d'huile ou de margarine sel et poivre croûtons aillés un peu de crème fraîche ou du parmesan râpé