
Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 demi langoustes d'environ 350 g
- 10 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 citrons
- quelques cives
- 2 échalotes
- 2 gousses d'ail
- persil
- paprika
- piment de Cayenne en poudre
- herbes de Provence
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
Disposer les langoustes grillées sur un plat de service. Arroser juste au moment de servir la chair, avec le reste de la marinade.