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Marbré choco-coco

Préparation 30 mn Cuisson 45 mn Temps Total 1 h 15 mn
Marbré choco-coco

Ingrédients / pour 5 personnes

  • 125 g de noix de coco râpée
  • 3 oeufs
  • 200 g de chocolat noir
  • 75 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 20 cl de crème épaisse
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe + 100 g de sucre

Préparation Marbré choco-coco

  1. 1Mettez dans un saladier le sucre, la crème, la noix de coco et 1 oeuf. Mélangez au fouet.
  2. 2Mettez le reste de sucre dans un autre saladier. Etalez le chocolat en carrés avec le beurre dans une casserole. Quand les carrés sont mous à coeur, tournez pour lisser. Versez sur le sucre, ajoutez les 2 oeufs restants, puis farine et levure.
  3. 3Versez les 2 pâtes dans un moule rectangulaire couvert de papier cuisson, en alternant de grosses cuillères de pâte au chocolat et de pâte à la noix de coco.
  4. 4Enfournez 45 minutes à 180°C.
  5. 5Laissez ensuite refroidir dans le moule, puis placez au frais une nuit.
  6. Pour finir

    Coupez en carrés. Conservez au frigo.