Préparation Tartelette chococafé et cookies

1. 1 Mixez les cookies et ajoutez-les au beurre fondu. Mélangez et tapissez les moules à tartelettes. Déposez au congélateur.
2. 2 Préparez la mousse au café, comme ça la tartelette a le temps de durcir. Montez la crème liquide en chantilly, en y ajoutant petit à petit le sucre. À la fin, mettez l'arome café et mélangez. Réservez au frais.
3. 3 Mettez au micro-ondes la crème liquide avec le chocolat blanc à fondre. Répartissez sur les tartelettes et remettez au congélateur jusqu'à ce que ça durcisse. Faites attention au démoulage, c'est le plus délicat de la recette.
4. Pour finir
   Pour finir à l'aide d'une poche à douille, répartissez la mousse au café.