Ingrédients / pour 15 personnes
- 10 feuilles de brick farce : 300 g d'amandes grillées moulues grossièrement en petit éclats 200 g de poudre d'amande 200 g de sucre semoule 4 sachets de sucre vanillé ou un bon trait d'extrait de vanille 1 cuillère à soupe de zeste de citron eau de fleur d'oranger pour mélanger cuisson et nappage : 500 g de miel 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger 1/2 cuillère de cannelle (facultatif)