
Ingrédients / pour 15 personnes
- 10 feuilles de brick
- farce :
- 300 g d'amandes grillées moulues grossièrement en petit éclats
- 200 g de poudre d'amande
- 200 g de sucre semoule
- 4 sachets de sucre vanillé ou un bon trait d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron
- eau de fleur d'oranger pour mélanger
- cuisson et nappage :
- 500 g de miel
- 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
- 1/2 cuillère de cannelle (facultatif)