Ingrédients / pour 4 personnes
- magrets de canard maigres : 2
- miel d'accacia : 3 c à s
- citron : 0 5 jus
- belle échalote hachée : 1
- herbes de Provence séchées ou fraîches
- sel
- piment d'Espelette (ou poivre)
- cannelle : 1 c à c
- baies roses concassées : 1 c à c
- cumin : 1 pincée
- sauce de soja : 1 c à c