Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour les brochettes de légumes : 2 courgettes 3 tomates 1 poivron rouge 1 poivron orange 2 oignons 1 filet d'huile d'olive fleur de sel Pour les brochettes de boeuf : 800 g de boeuf (tranche à fondue) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive quelques gouttes d'arôme saveur de Maggi baies roses fleur de sel Pour la sauce : 1/2 concombre 1 yaourt à la grecque ou un yaourt bulgare 1 petit suisse nature 2 cuillères à soupe d'huile d'olives 1 gousse d'ail un peu de ciboulette un petit bouquet de persil sel, poivre