Ingrédients / pour 8 personnes
- biscuit génoise (recette à faire deux fois ) 3 oeufs 100 g (1/2 tasse) de sucre 100 g (1 tasse) de farine tamisée Remplissage : 300 ml de confiture d'abricots Garniture : 500 g d'abricots dénoyautés 1/2 tasse (100 g) de sucre 400 g de mascarpone 1,5 cuillère à thé d'extrait d'amande 1 sachet de gélatine (ou 8 g ou 4 feuilles ) 1 cuillère à table d'eau