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Cake aux figues et au miel

Préparation 20 mn Cuisson 45 mn Temps Total 1 h 05 mn
Cake aux figues et au miel

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 300 g de figues mûres
  • 125 g de beurre
  • 3 œufs
  • 5 cl d'eau de fleur d'oranger
  • 160 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 6 cuillères à soupe de miel d'oranger
  • 1 pincée de sel

Préparation Cake aux figues et au miel

  1. 1Versez la farine, la levure et le sel dans un saladier et mélangez bien. Ajoutez le beurre ramolli et coupé en morceaux, ainsi que le miel et l'eau de fleur d'oranger. Travaillez énergiquement la pâte à l'aide d'une cuillère en bois. Cassez les œufs un par un au-dessus du mélange et remuez jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
  2. 2Lavez et séchez les figues. Otez les queues, coupez-les en morceaux et incorporez-les délicatement à la pâte.
  3. Pour finir

    Versez le tout dans un moule à cake et faites cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 40 à 45 minutes. Laissez refroidir.