Ingrédients / pour 1 personne Cheddar : 200 g Pain de mie : 2 tranche Bière blonde Jambon blanc : 1 tranche Moutarde : 1 c à c Oeuf : 1
Préparation Welsh simple 1 Préparation du cheddar Couper le cheddar en petits morceaux pour qu'il fonde plus vite. Le mettre dans une casserole et le laisser fondre en remuant pour ne pas qu'il colle. 2 Ajout de la bière Quand le fromage est fondu, verser la bière et la moutarde tout en continuant de remuer. Attendre que le cela soit liquide. 3 Préparation des assiettes Pendant ce temps dans des petites assiettes préparer les 2 tranches de pain et y placer le bacon ou jambon et faire cuire les œufs au plat. 4 Ajout du liquide et de l'oeuf Verser le liquide sur les tartines et mettre l'œuf par-dessus. Service C'est prêt.