
Ingrédients / pour 6 personnes
- 2 grosses aubergines
- 2 grosses courgettes
- 4 à 6 belles tomates
- 2 oignons
- ail
- sel, poivre
- thym
- huile olive
- coulis de tomates en tube ou en brique
Ingrédients / pour 6 personnes
Pour finir
Mettre à four chaud (210°C, thermostat 7) pendant environ 35 minutes, arroser d'un filet d'huile d'olive à mi-cuisson (personnellement, j'enduis légèrement les légumes avec un pinceau trempé dans l'huile d'olive). Après ces 35 minutes, passer le plat 15 minutes sous le gril.