Recette de Cookies pour 5 personnes

Ingrédients / pour 5 personnes

200 g de chocolat noir 100 g de beurre demi-sel 100 g de farine 80 g de sucre en poudre 50 g d’amandes en poudre 1/2 sachet de levure chimique 1 œuf 1 plaque de four tapissée d'une feuille d'aluminium

1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2 Faire fondre doucement le beurre dans une petite casserole.
3 Râper le chocolat à l’aide d’un économe.
4 Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’il se transforme en un mélange mousseux.
5 Dans un bol, mélanger la farine et la levure.
Pour finir
Ajouter l’œuf, les amandes en poudre et le chocolat à la farine puis le beurre et le sucre. Bien remuer. Former des petits disques sur la plaque en laissant un espace entre chaque. Mettre au four pendant 10 minutes. Les laisser refroidir avant de déguster.