Sans les images

Flan de salade

Préparation 20 mn Cuisson 40 mn Temps Total 1 h
Flan de salade

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 25 ml de lait
  • 4 oeufs
  • 1 grosse laitue
  • Quelques feuilles de menthe ou de coriandre
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Citron(facultatif)

Préparation Flan de salade

  1. 1Laver la salade et la mettre à cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Egoutter et mixer avec les feuilles de menthe ou de coriandre fraîches.
  2. 2Battre les oeufs, mélanger avec le lait. Ajouter sel, poivre, huile d'olive.
  3. Pour finir

    Mélanger à la salade cuite et mettre dans un moule à cake préalablement beurré au four à 160°C pendant 40 minutes.