Ingrédients / pour 8 personnes
- 1 kg de pommes pelées et épépinées (Reinette ou Belle de Boskop) 60 g de cerneaux de noix 160 g d'abricots secs moelleux le jus d'1 citron pressé 700 g de sucre fin 15 cl environ de thé nature (ceylan ou yunnan)
Ingrédients / pour 8 personnes