Ingrédients / pour 4 personnes
- Mousse : 150 g de chocolat à 70% de cacao 2 cuillères à soupe de lait 2 jaunes d’œufs 3 blancs d’œuf 50 g de sucre 2 ou 3 pincées de piment de Cayenne Gelée de poivron : 1 poivron rouge 40 g de sucre 3 g de gélatine
Ingrédients / pour 4 personnes