500 g de chocolat noir dessert
6 jaunes d'oeufs
150 g de sucre
200 g de beurre
200 g de poudre d'amande ou noisette ou crème de marron (suivant les goûts)
2 cuillères à soupe de rhum
Préparation Crottes en chocolat
1
Faire fondre les 500 g chocolat avec 200 g de beurre.
2
Mélanger 150 g de sucre avec les 6 jaunes d'oeufs.
3
Dans le chocolat fondu, ajouter les 200 g de poudre d'amande (ou autre, voir ingrédients).
4
Mélanger le tout avec le sucre et l'oeufs. Puis ajouter le rhum.
5
Laisser reposer quelques heures afin que la préparation durcisse.
Pour finir
Avec une cuillère prendre du chocolat dans ses mains et faire des boules de chocolat dans ses paumes.